lundi 14 juin 2010

MOUSSE DE CAFE EN VERRINE CHOCOLATTE


Encore une variante de la mousse aux carambars ... avec de l'extrait de café à ajouter une fois tous les mélanges réalisés. Ajouter 1/2 bouteille d'extrait de café avant de mettre en verrine et le tour est joué !

Attention toutefois de ne pas brusquer les blancs en mélangeant l'extrait de café, sinon, la mousse devrait retomber et ne pas donner le même résultat. Pour cette recette, j'ai divisé les doses par deux.

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