dimanche 4 juillet 2010

DUO DE TOMATE


Ingrédients pour le gaspacho :
3 tomates de taille moyenne
1/2 oignon
sel - poivre - basilic - ail séché
Recette :
Dans un blender, mettre les tomates, l'oignon et les épices et laisser mixer environ 2 minutes.
Faire frémir dans une casserole pendant 2 minutes et laisser refroidir. Verser dans 6 verrines et mettre au réfrigérateur 1 heure avant de servir.
Ingrédients pour la tomate :
1/2 tomate
1 baton de surimi
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Recette :
Vider la tomate de ses pépins et jus. Couper le surimi en miette et le mélanger à la mayonnaise (toute prête ou faite maison) et le mettre dans la tomate, puis au réfrigérateur.

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