mardi 21 septembre 2010

Pain de viande

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Ingrédients :
800 g de viande de boeuf haché
1/4 de pain rassis (baguette)
2 oeufs
5/6 cuil. à soupe de lait
1 petit oignon
ail - persil - sel - poivre
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Recette :
Emietter le pain et le faire tremper dans le lait.
Eplucher et émincer l'ooignon.
Dans un grand saladier, battre les oeufs en omelette, puis ajouter tous les ingrédients et mélanger généreusement. Disposer dans un moule à cake et faire cuire à 210°C pendant 40 minutes.

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