mardi 19 octobre 2010

Pain d'Epices

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Ingrédients :
250 g de farine
1 sachet de levure
1 oeuf
100 g de beurre doux
4 bonnes cs de miel milles fleurs
2 cc de gingembre en poudre
1 cc de canelle en poudre
1/2 pot de confiture d'orange
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Recette :
Faire fondre le beurre et le miel au four à micro-ondes. Pendant ce temps, fouetter l'oeuf dans un saladier et ajouter au fur et à mesure, le beurre fondu et miel, le gingembre, la canelle, la farine, la levure et enfin la confiture.
Bien prendre le temps de mélanger l'ensemble afin d'obtenir une pat bien lisse.
Beurrer un moule à cake et enfourner 35 à 40 min à 180°C
Laisser bien refroidir avant dégustation.

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